Đôi mắt là một trong những bộ phận quan trọng nhất của
cơ thể, vì thế luôn cần được sự quan tâm và chăm sóc đặc biệt.
Ngoài chế độ
sinh hoạt, làm việc hợp lý cần cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng hàng ngày như
vitamin A, C cùng omega-3,….cùng những thực phẩm tốt cho mắt.
Hãy kết hợp thường xuyên các thực phẩm dưới đây để
giúp đôi mắt luôn được sáng khỏe, giảm nguy mắc các chứng bệnh như bệnh đục
thủy tinh thể, khô mắt….Theo dinh dưỡng học hiện đại, vitamin A, vitamin C,
beta-caroten, lutein, selenium rất cần thiết cho mắt:
1. Rau bina, rau xanh
Để cải thiện thị lực, phải thường xuyên ăn rau bina
cùng với các loại rau xanh khác, như cải xoăn, các loại rau xanh. Trong rau
bina có chứa nhiều chất dinh dưỡng bao gồm vitamin A, lutein và zeaxanthin rất
tốt cho mắt.
Vitamin A giúp bảo vệ giác mạc, lutein bảo vệ mắt khỏi
ánh sáng tia cực tím và zeaxanthin góp phần phát triển thị giác. Cách ăn rau
bina tốt nhất là uống một cốc nước rau bina tươi xay vào mỗi buổi sáng trước
khi ăn sáng.
2. Củ cà rốt
Có rất nhiều đọc giả luôn hỏi rằng: “vitamin A có
trong thực phẩm nào?” Trong các loại thực phẩm, cà rốt là ứng cử viên số 1 đáp ứng
nguồn vitamin A dồi dào cho cơ thể người.
Cà rốt là loại rau củ chứa nhiều beta-caroten khi hấp
thụ vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A tạo sắc tố võng mạc giúp mắt nhìn
tốt hơn. Ngoài ra cà rốt còn giúp chữa chứng quáng gà và hạn chế bệnh đục thủy
tinh thể.
3. Cá hồi
Ăn cá hồi thường xuyên có thể giúp bảo vệ võng mạc khỏi
bị hư hại và ngăn ngừa suy giảm thị lực. Cá hồi rất giàu axit béo omega-3, giúp
ngăn ngừa bệnh khô mắt.
Các axit béo omega-3 cũng giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm
vàng liên quan đến tuổi tác. Để hấp thụ tối đa lượng axit omega -3 nên ăn một
tuần hai bữa cá hồi. Ngoài cá hồi, các loại cá nước lạnh khác giúp duy trì
sức khoẻ mắt là cá mòi, cá trích, cá thu và cá ngừ.
4. Quả óc chó
Óc chó chứa một lượng lớn các axit béo omega-3 đóng một
vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khoẻ tổng thể của mắt.
Ngoài ra, loại quả này cũng giải đáp câu hỏi “vitamin
E có trong thực phẩm nào?“. Quả óc chó chứa chất chống oxy hoá, kẽm và giàu
vitamin E, cũng giúp chống viêm và bảo vệ sức khoẻ tim mạch. Ăn một ít quả óc
chó hàng ngày có thể cải thiện sức khoẻ mắt và bảo vệ mắt khỏi nhiều loại vấn đề
về thị lực khác nhau.
Ngoài quả óc chó, bạn cũng có thể ăn các loại hạt khác
như hạnh nhân, hạt lanh và đậu phộng.
5. Khoai lang
Khoai lang chứa một lượng vitamin A dồi dào, một chất
dinh dưỡng thiết yếu cho mắt. Vitamin A cải thiện thị lực và cũng ngăn ngừa đục
thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng và tăng nhãn
áp. Vitamin A cũng hạn chế tình trạng khô mắt và bảo vệ mắt khỏi nhiễm khuẩn
và virut.
Khoai lang cũng rất giàu beta-carotene, kali và chất
xơ. Khoai lang có khoảng 400 giống khác nhau và có thể được chế biến với nhiều
cách khác nhau như nướng, chiên hoặc luộc.
6. Bơ
Bơ cũng rất tốt cho đôi mắt. Trong bơ chứa lutein giúp
ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể và các bệnh về mắt khác liên
quan đến tuổi tác. Chúng cũng chứa chất beta-carotene và vitamin B6, C, và E cần
thiết để thị lực tốt và để bảo vệ đôi mắt khỏi những tổn thương do oxy hóa dẫn
đến suy giảm thị lực.
7. Quả đu đủ
Đu đủ rất giàu vitamin C, B, kali, magie, chất xơ… tốt
cho hệ tiêu hóa vừa tăng cường sức đề kháng và bảo vệ đôi mắt. Đặc biệt loại quả
có hàm lượng vitamin C dồi dào được chứng minh giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh
nguy hiểm về mắt như đục thủy tinh thể.
8. Dâu tây
Dâu tây có chứa một lượng vitamin C dồi dào giúp giữ
cho mắt khỏi bệnh viêm. Các chất chống oxy hoá khác nhau có trong dâu tây có thể
giúp ngăn ngừa các vấn đề mắt như khô mắt, thoái hóa điểm vàng và khuyết tật
thị lực. Ăn dâu tây hàng ngày có thể làm giảm khả năng xảy ra các vấn
đề về mắt liên quan đến tuổi tác.
9. Trứng gà
Lòng đỏ trứng gà chứa lượng lớn lutein và zeaxanthin
giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng. Nguồn vitamin A có trong trứng gà còn giúp giảm
cảm giác mệt mỏi cho mắt và các chứng khô mắt.
Ngoài chế độ ăn uống đầy đủ, cần kết hợp chế độ làm việc
hợp lý, không ngồi quá lâu trước máy vi tính, ngủ đủ 7-8 tiếng mỗi ngày. Ngoài
ra cần khám mắt định kỳ 6 tháng hoặc 1 năm một lần để phát hiện và điều trị kịp
thời các bệnh về mắt.
Đăng nhận xét